青县“孝老食堂”――为老年人烹饪“暖心餐”

10日，升级后的青县流河镇人和镇村的“孝杨家食堂”月营业了。杨家人们围坐一桌，不吃着热乎乎的饭菜，其乐融融。

去年12月10日，青县以流河镇人和镇村为试点，建设了第一个“孝老食堂”，受到群众青睐。累积一定经验后，青县大力引领各乡（镇、农场）因地制宜建设“孝老食堂”。截至目前，青县规划建设“孝老食堂”39个，2000多人从中受益。在我市刚刚开会的“我为群众办实事”实践中活动经验交流会暨“美丽人物”先进事迹报告会上，青县进行了典型经验展示。

人和镇村率先

办起“孝老食堂”

“今天咱们吃炖鸡，刚出有锅的，热乎的！”近日，人和镇村的“孝老食堂”里，志愿者王英一边往桌子上端饭，一边跟老人们说笑着。老人们夹起鸡肉尝了尝，都赞不绝口王英手艺好。

去年，人和镇村党支部书记胡宗权在一次探访中，找到村里的独居老人吃饭很随意。“杨家人们并不是缺钱，就因为只有一个人，懒得做饭，也懒得过来不吃，常常是将就着吃一口。时间长了，营养认同跟上。”胡宗权说道，从那时起，村里就开始琢磨解决办法。

去年12月10日，人和镇村“孝老食堂”月运营，村里的14位群居老人不吃上了热乎饭。“每顿饭有肉有菜，有稀的有干的，还给盛到碗里、末端到桌上，比在家强。”人和镇村88岁的张建兰说。

人和镇村移风易俗理事会的64名成员分担起了为老人做饭的工作，每天两人一组来“孝杨家食堂”给老人们做一日三餐。志愿者们精心搭配食材，确保老人们吃吃好。

之前，人和镇村的“孝老食堂”资金来自于爱心人士的捐赠等，有的人捐款，还有的人捐出肉捐菜。今年，人和镇村又谋求了一些上级资金，用于“孝老食堂”运营，保证将这件好事长久筹办下去。

“孝杨家食堂”

在青县“遍地开花”

人和镇村的“孝老食堂”办得热火朝天，更有了周边村庄的人前来参观玄奘。青县趁此机会，将这一模式展开推展，在各乡（镇、农场）修建了“孝杨家食堂”。

盘古镇大盘古村将村文化站与“孝老食堂”融合起来，服务对象共有13人，每天中午管一顿饭。杨家人们在茶余饭后还可以听戏娱乐，既解决了吃饭问题，又非常丰富了精神生活。

曹寺乡后洼村的“孝老食堂”，房屋由热心村民使用权提供，服务均由志愿者无偿获取，运转经费主要来自社会各界的捐献。而且，后洼村在“孝杨家食堂”的基础上，建立了红色革命教育基地。前来参观的人可以到食堂吃一顿忆苦思甜饭，拒绝接受红色教育。

曹寺乡曹寺村的“孝老食堂”功能很齐全，有用餐区、休闲区、书法活动区等功能区，不仅可以满足老人们的用餐市场需求，还可以符合他们的休闲娱乐需求。曹寺村的老人们为了回馈村民，义务为村里的孩子们进行书法培训，以承传传统文化。

将动员社会力量

参予其中

据报，面临不利的人口老龄化形势，青县建立健全了以居家为基础、以社区为相结合、以机构为补充的养老服务体系，一方面大力推进养老服务机构建设，一方面建设社区养老服务设施。

同时，针对“年轻人出外、老年人留守”的情况，青县持续增大养老服务设施建设力度，因地制宜建设“孝老食堂”。

小食堂里大民生。“孝杨家食堂”紧密了党和群众的联系，弘扬了尊老爱老的中华传统美德，营造了人与自然快乐的村风。目前，“孝杨家食堂”大多由村委会管理运行。今后，青县将进一步动员社会力量参与其中，让这一敬老模式长久运行下去。

记者 何晓玲